Nuestra Historia

Hola soy Noah Matthies el fundador de Salis. Hace 15 años me enamoré de la Gastronomía trabajando en panadería, cocina y bares, y vivo hace 8 años en Cartagena, Colombia. En los últimos años viajé mucho por todo latino america y sobre todo por Colombia estudiando su variedad gastronómica, quedé encantado al conocer tantas recetas con largas tradiciones y ingredientes únicos. 

Con mi equipo en el bar donde trabajo experimentamos hace años con la enorme variedad de ingredientes que nos regala la naturaleza colombiana. En tiempos del COVID-19 nos unimos para realizar algo que era un sueño hace años: compartir ingredientes locales con el resto del mundo mostrando los sabores colombianos.